课程时间：学期1个月

学制：一个月 

授课模式：85%的实操课程，15%的理论知识。 

培养目标：培养对蛋糕甜品感兴趣的美食爱好者，开启行业进阶之门。

适合人群：对蛋糕甜点感兴趣，想从事美食类工作的0基础学员； 有职业规划或创业想法，希望系统学习产品做私房外卖的学员； 兴趣或满足家庭需求的学员。

课程内容：蛋糕装饰70%（约28款）、法式甜品15%（约6款）、常温蛋糕10%（约4款）、面包 5%（约4款）。

蛋糕装饰：水果蛋糕、卡通生肖、花卉蛋糕、复古花边蛋糕，杯子蛋糕 

法式甜品：提拉米苏、千层蛋糕、慕斯类切块 

常温蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、蛋糕卷类 

面包：日式面包（面团、基础手法、餐包、汉堡胚等） 

就业去向：甜品店