课程时间：学期3年

适合人群：喜爱烘焙西点行业的初高中毕业生 

学制：3年（2.5年在校学校+0.5年合作企业带薪学习） 

授课模式：80%的实操课程，理论+演示+实操+考评的闭环式教学 

培养目标：学历+技能硬核双收获，培养专业领域高技能研发型人才

课程亮点：行业多维技能360°专研，契合市场，结合流行趋势烦人技术创新；培养学历与技能双收 获，培养具备行业竞争力的全方位管理人才。

课程内容：面包35%（约148款）、中西式点心15%（约75款）、甜品10%（约100款）、咖啡 10%（约56款）、蛋糕装饰10%（约60款）、西餐5%（约80款）、调酒潮饮5%（ 约28款）、巧克力5%（约24款）、翻糖捏塑5%（约15款）

就业去向：面包店