课程时间：学期1个月

学制：一个月

授课模式：85%的实操课程，15%的理论知识 

培养目标：培养对面包感兴趣的美食爱好者，开启行业进阶之门。 

适合人群：对面包感兴趣，想从事美食类工作的0基础学员； 有职业规划或创业想法，希望系统学习产品的学员； 兴趣或满足家庭需求的学员。 

课程内容：面包70%（约28款）、中西式点心15%（约8款）、基础裱花10%（约10款）、常温 蛋糕5%（约4款）。

面包：日式面包、吐司类、贝果类、软欧类 

中西式点心：桃酥、曲奇、铜锣烧等 

常温蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕 

基础裱花：基础抹面、水果蛋糕 

就业去向：甜品店