学厨师，我们最专业！

烹饪专业

      烹饪专业是保定虎振技工学校的龙头专业，由世界级金奖获得者国际名厨周虎震于1991年创办，迄今已有30年的办学历史。该专业师资力量雄厚，教学经验丰富，办学以来已为社会输送了十几万餐饮行业的高端技术人才。烹饪专业实行准军事化管理，坚持零距离办学，实践操作为主，理论教学为辅，随到随学，包教包会，毕业后终身推荐工作。

就业前景

      餐饮业已成为全球十大高薪职业之一，烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。据调查，2020年最具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居前三，一名烹饪专业优秀毕业生,特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上，厨师长年薪达十几万，行政总厨年薪高达几十万，甚至上百万。

专业课程

      刀工勺工实训，热菜制作，冷菜制作与拼摆，食品雕刻，盘饰制作，烹饪原料加工技术，烹饪原料知识，烹饪营养与卫生，烹调技术，饮食业成本核算，烹饪基础知识等等一系列课程。

就业岗位

      烹饪专业学生毕业后可于星级宾馆、大型餐营企业等企事业单位从事烹饪技师,营养师,面点师宴席设计,行政总厨等职业；还可以自主创业当老板。