张崇亮

糕点面点专业主任

糕点面点专业主任，大专学历，高级技师职称，国家级技能考评员，行业大赛评委，山东德州人。从事糕点面点西点制作行业二十三年。从事专业教学工作也已近二十年，现任虎振糕点甜点专修学校教育教学总监。　 张崇亮老师自幼就酷爱美食制作，十几岁就在德州义合斋糕点厂学习工作。1997年——1998年在德州得月楼酒店从事中式面点糕点工作。1999年到广东金麦斯西点连锁店进修并从事西点制作工作。20..

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宋建红

高级西点师

女，高级西点师，河北保定人。2003年来本校学习西点制作技术，毕业后一直从事西点制作工作。先后在麦品客、麦嘟蛋糕、欧忆尔甜品、天津五福糕点、北京欧尚超市等多家大型饼店西点店及连锁超市蛋糕房中任西点主厨、主管、技术总监等职务。在西点制作和店面管理以及连锁经营方面有着丰富的实战经验，其作品在国内行业大赛中也多次获奖。 2010年回校任教至今，在教学工作中宋老师一直在不断学习进取，经常外出进修讲课。..

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殷国禹

中式面点技师

中式面点技师，云南省永善人，从事中式面点小吃加工制作多年，一直在酒店宾馆一线工作，拥有高超的实践技能和深厚的理论基础。从事教学工作以来，对工作认真负责兢兢业业，对学生因材施教，教学深入浅出深受学员喜爱。 2001年初在虎振技工学校学习中式面点制作技术，后一直在各大酒店快餐店从事面点制作工作。 2004年4月——2005年10月在保定金山源酒店做面点主厨。 2005年10月——2006年8月..

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刘向

高级面点师

高级面点师、技术顾问、曾先后在好利来、提拉米苏、天津五福、北京味多美等地进修、工作。 2010年来虎振技工学校学习糕点面点技术，毕业后一直在各酒店后厨饼店从事糕点面点制作工作。有着丰富的理论知识以及娴熟的动手操作能力。还曾先后在好利来、提拉米苏、天津五福、北京味多美等地进修、工作。2013年回校任教，另兼任涞水美滋源、任丘幻想面包坊等多家饼店技术顾问。

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