保定虎振为雄安新区培养首批特色餐饮人才百余名

雄安新区成立后，雄安新区的发展，牵动着保定虎振学校师生的心，5月初，这个学校的领导就与雄安新区就业局洽谈搬迁区农民的再就业技能——“特色餐饮”培训事宜。经过雄安新区就业区摸底统计，动员组织，7月20日，首批来自安新县大王镇西阳村、小阳村、大阳村、南河村、向村、南六村、北六村、东六村、于庄村、北张庄村的81名“特色餐饮”学员和40余名“特色面点师”学员到保定虎振中专学习。

首批培训班开班仪式上，保定虎振副校长孙长永作了开班动员讲话，强调了中央设立雄安新区的重要性和必要性，明确要求首批参加培训的学员要珍惜学习机会，认真学习，扎实实践，以过硬的技能为雄安新区发展服务。

在虎振培训期间，一个个求知的眼神，一张张粗糙的大手，执笔记录学习笔记的身影，充盈培训现场。北张庄村的何秀芳说，在家时我们都会做饭烧菜，但不科学。就拿清炖排骨来说吧，我们总认为把水烧开了再放排骨，但做好的排骨总是有腥味。来到虎振中专后，经老师指导，我才知道把排骨放在冷水中，慢慢烧开锅才能彻底去除排骨的血腥味，而且这样清炖的排骨好吃，有营养。在重庆燃面培训现场，不论男女学员，个个边听老师讲解，边做笔记，时不时学员与学员，学员与老师交流意见，只见十多道燃面工序完毕后，学员们给老师报以热烈的掌声。

据我校展文清校长讲，他们不但要对第一批参加“特色餐饮”的学员进行过硬的技术技能培训，而且还要继续跟踪帮助指导他们在雄安新区开成特色餐饮店。

“我在明珠湾生态城当领班，每月收入在4000元左右。雄安新区成立后，我感到机遇来了，所以我辞去稳定的工作，来到虎振学校学点酒店管理知识，同时也学点中式面点技术，回去开个大一点的酒店”。这是家在安新大王镇小营村村民郑丽秋说的。与郑丽秋同样想法的大王镇小王村辛水生，看上去有40岁出头，被白洋淀的风吹得黑黝黝的，他来虎振技工学校学习特色餐饮专业，学成后回去后开个小吃店。

这些来自雄安新区的学员，只要他们想要学技术技能和开特色餐饮店，保定虎振就是他们最坚挺的支撑，只要他们想学，努力学，虎振永远欢迎大家来就学！

9月6日，为期40余天的雄安新区“特色餐饮”班将要结束，这些学员将带着从保定虎振学到的技术，回到家乡大显身手，服务新区建设。