张崇亮 糕点面点专业主任

糕点面点专业主任，大专学历，高级技师职称，国家级技能考评员，行业大赛评委，山东德州人。从事糕点面点西点制作行业二十三年。从事专业教学工作也已近二十年，现任虎振糕点甜点专修学校教育教学总监。　

张崇亮老师自幼就酷爱美食制作，十几岁就在德州义合斋糕点厂学习工作。1997年——1998年在德州得月楼酒店从事中式面点糕点工作。1999年到广东金麦斯西点连锁店进修并从事西点制作工作。2000年至今在保定虎振技工学校工作。期间多次到全国各地进修，讲座，并技术交流。在全国各级行业大赛，各技能培训院校、各中高职院校的技术交流大赛中担任评委。

张崇亮老师在教学工作中教学严谨认真、一丝不苟，对学生认真负责，手把手的教授技能并严格要求。对学生注重思想教育，始终贯彻先学做人后学艺的理念，深受学员欢迎。在多年的实践和理论工作中，张老师还发表了大量的行业论文，并参与编纂了大量行业教材，有《中式面点师教材》、《烘焙世界》、《中西焙烤快餐的对比》等

张崇亮老师从业二十多年来所获奖项荣誉颇多

1998年山东焙烤协会金牌糕点师

2002年河北省餐饮行业技能大赛金奖

2003年中国焙烤杂志特约撰稿人

2005年国家职业鉴定高级考评员大赛专业评委

2010年担任欧忆尔甜品运营顾问

2013年被评为河北省技能教育名师