虎振烹饪专业力量赋能集团品质升级 | 我校名厨团队担纲贺阳高级中学食堂评优评委

虎振烹饪专业力量    赋能集团品质升级

「 我校名厨团队担纲贺阳高级中学食堂评优评委 」

　　为进一步提升校园食堂服务品质，筑牢食品安全防线，2026年1月10日，贺阳高级中学四校区联合开展2025年食堂评优及星级评选活动。基础教育部赵会芳总监在开幕词中强调，食堂是校园后勤保障的重要阵地，本次评优既是对四校区食堂工作的全面检阅，更是以评促改、以赛促优的重要抓手。

　　作为贺阳教育集团旗下院校，虎振技工学校受邀派出“烹饪专业名厨团队”，以专业评委身份深度参与本次评选，凭借过硬的烹饪专业积淀与行业实操经验，为集团校园餐饮品质升级保驾护航。

专业评委就位：虎振烹饪师资的硬核加持

　　本次食堂评优是贺阳高级中学四校区的“后勤品质大检阅”，而虎振技工派出的评委团，正是我校烹饪专业的核心师资。这支团队不仅深耕烹饪技能教育多年，更手握多项省市级烹饪赛事大奖，兼具“教学深耕者”与“行业实操专家”的双重身份。他们的专业资质，为本次评选的公平性、专业性筑牢了坚实基础，也让“以评促优”的活动目标有了更精准的专业支撑。

专业视角护航：虎振技工助力品质评选

　　从四校区食堂代表的抽签汇报，到厨艺比拼环节的“掂勺亮技、面点争艳”，虎振评委团始终以“技工教育的专业标尺”审视每一处细节。

　　在食堂运营汇报环节，评委团聚焦食品安全管理、标准化流程搭建、食材溯源体系等核心要点，结合技工教育中“标准化、精细化”的教学理念，给出兼具实操性与指导性的点评建议；在厨艺比拼现场，面对各校区厨师长烹制的色香味俱全的菜品、面点师雕琢的精致面点，评委团从食材处理、烹饪工艺、营养搭配等专业维度逐一打分，既肯定食堂团队的过硬功底，也为菜品优化、口味创新提供了专业方向。

　　专业的点评与严格的把控，让本次“以赛促优”的评选更具实操指导价值，也让各校区食堂在交流互鉴中找准了提质升级的发力点。

专业赋能 实力彰显：虎振以专业力量赋能集团发展

　　虎振技工学校此次受邀担纲评委，既是集团对我校烹饪专业实力的高度认可，更是我校专业资源赋能集团发展的生动实践。

　　我校烹饪专业团队以深厚的行业积淀和精准的专业判断，为集团校园食堂品质提升提供了专业支撑；同时，也借由此次深度参与，将行业前沿标准与校园餐饮需求精准对接，反哺烹饪专业教学优化，让技工教育的实用价值得到充分彰显。这种 “专业输出 + 实践反哺” 的模式，不仅助力了集团后勤服务的提质升级，更凸显了虎振技工学校在技能人才培养与专业资源输出上的核心优势。

　　活动最后，贺阳高级中学领导为获奖校区颁奖，田洁主任在闭幕讲话中寄语全体餐饮工作人员精益求精、再接再厉。

未来

　　未来，虎振技工学校将持续发挥烹饪、后勤服务等专业的优势，以技能为桥，深度参与集团资源协同，为校园服务品质提升、技能人才实用培养注入更多虎振力量。